نشانه های تغییر شیمیایی علوم هشتم

نشانه های تغییر شیمیایی علوم هشتم را از سایت پست روزانه دریافت کنید.

علوم هشتم

نشانه های تغییر شیمیایی

شما از کجا می فهمید که:  ماست فاسد شده است ؟نان سوخته است ؟ آهن زنگ زده است ؟

حتماْپاسخ می دهید که مزه ی آن ٫ رنگش ٫بوی آن و یا حالت آن تغییر کرده و یا در آن چیزی را می بینید که قبلاْنبوده است و همه ی این گفته های شما بیان کننده ی نشانه های تغییر شیمیایی است.

هرگاه ماده ای دچار تغییر شود

ممکن است حالت آن عوض شود

ممکن است رنگ آن تغییر کند

ممکن است بوی آن عوض شود

ممکن است حباب های گاز در آن ایجاد شود

ویا ممکن است در آن ماده ی جامدی به صورت رسوب یا لخته بوجود آید.

توجه :همیشه دیدن حباب گاز یا نشانه هایی مانند آن به معنی شیمیایی بودن تغییر نیست. مثلاْ خروج گاز هنگامی که قرص جوشان را در آب می اندازیم نشانه ی یک تغییر شیمیایی است در حالی که نوشابه را که تکان می دهیم از آن گاز به صورت کف خارج می شود و این یک تغییر فیزیکی است . 

آزمون شیمیایی

آزمایشهای ساده ای وجود دارند که به وسیله ی آن ها شما می توانید به وجود برخی از مواد پی ببرید مثلاْ :

اگر یک چوب نیمه افروخته را در یک ظرف گاز اکسیژن ببرید ٫آن چوب شعله ور می شود .

اگر روی ماده ای که نشاسته دارد محلول ید بریزید رنگ آن بنفش یا آبی تیره می شود.

اگر در محلولی مس وجود داشته باشد و شما یک میخ آهنی تمیز را در آن بیندازید یک لایه قرمز رنگ از مس روی آن می نشیند.

اگر در یک ظرف گاز کربن دی اکسید باشد و شما آن گاز را وارد آب آهک کنید رنگ آب آهک شیری یا کدر می شود.

همه ی مثال هایی که در بالا بیان شد نمونه هایی از آزمون های شیمیایی هستند.

اجزای یک تغییر شیمیایی

یک تغییر شیمیایی دو جزئ دارد : واکنش گر و فراورده

واکنش گر «واکنش دهنده » : همان موادی که در ابتدای تغیر شیمیایی وجود دارند و آغاز کننده ی آن هستند.

فراورده : ماده یا مواد جدیدی که در پایان واکنش شیمیایی به وجود می آیند.

اگر گوگرد را با براده ی آهن مخلوط کنیم یک تغییر فیزیکی رخ  می دهد ولی اگر همین مخلوط را حرارت بدهیم آن ها با هم ترکیب شده و یک تغییر شیمیایی روی می دهد. در این واکنش آهن و گوگرد که از ابتدا بوده اند٫ نقش واکنش دهنده  و آهن سولفید که در پایان تشکیل می شود نقش فراورده را دارند.

توجه : هر ۴ گرم آهن با ۷ گرم گوگرد وارد واکنش شیمیایی می شود و نتیجه ی آن تشکیل ۱۱ گرم آهن سولفید خواهد بود.

آبی که می خوریم را می توان به کمک جریان الکتریسیته به گاز های سازنده اش تجزیه کرد. شما به سادگی می توانید این آزمایش را انجام دهید. برای این کار به دو میله ی زغالی درون دو باتری قلمی و دو تکه سیم و یک ظرف که ته آن را دو سوراخ ریز کرده اید نیاز دارید.البته دو باتری قلمی سالم هم برای انجام واکنش نیاز دارید. میله های زغالی را درون ظرف به صورت ایستاده و با فاصله از هم قرار داده و می چسبانیم. به هر میله یک رشته سیم متصل است و این سیم ها به دو سر باتری وصل می شوند.وقتی مقداری آب و کمی نمک را در ظرف بریزید اطراف دو الکترود زغالی حباب های گاز اکسیژن و هیدروژن دیده می شود .از آنجا که در یک مولکول آب دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن وجود دارد ٫ بنابراین الکترودی که حباب های بیش تری در اطراف آن است محل تشکیل گاز هیدروژن و الکترود دوم محل تشکیل گاز اکسیژن خواهد بود.

اکنون شما به خوبی می دانید که در این واکنش که به آن تجزیه می گویند آب واکنش دهنده و گاز های اکسیژن و هیدروژن فراورده اند.

منبع مطلب : taghva2.blog.ir

مدیر محترم سایت taghva2.blog.ir لطفا اعلامیه سیاه بالای سایت را مطالعه کنید.

تغییرات شیمیایی (نشانه تغيير شيميايي)قسمت2 | علوم تجربی

نشانه تغییر شیمیایی

هر تغییر شیمیایی با نشانه ای همراه است است. این نشانه حاکی از تشکیل یک ماده جدید می باشد البته باید توجه داشت که برخی از این نشانه ها در تغییر فیزیکی هم دیده می شوند.

نشانه تغییر شیمیایی
هر تغییر شیمیایی با نشانه ای همراه است است. این نشانه حاکی از تشکیل یک ماده جدید می باشد البته باید توجه داشت که برخی از این نشانه ها در تغییر فیزیکی هم دیده می شوند.

برخی از نشانه های تغییر شیمیایی عبارتند از :

الف) ظهور یک رنگ جدید مانند:
رنگ قهوه ای ‹————- قرار گرفتن میخ آهنی در محلول مس سولفات

 
رنگ آبی مایل به سیاه ‹————- افزودن محلول ید به سیب زمینی
شیری رنگ ‹————— دمیدن در آب آهک

ب) تشکیل یک ماده جامد مانند:
ماده جامد پنیر مانند ‹————- افزودن سرکه به شیر
ج) تشکیل حبابهایی از گاز
حباب های گاز کربن دی اکسید ‹———— ریختن جوهر نمک بر روی پوسته تخم مرغ
حباب های گاز کربن دی اکسید ‹———— افزودن سرکه به جوش شیرین
د: تولید گرما :
مانند حل شدن کلسیم کلرید در آب
همانطور که گفته شد برخی نشانه ها در هر دو نوع تغییر مشاهده می شوند.
مثلا هنگامی که در نوشابه گاز دار را باز می کنید و یا هنگامی که آب را حرارت می دهید هم حباب های گاز ظاهر می شوند اما در اینجا تغییر شیمیایی روی نداده است

شناسایی گاز اکسیژن:

اکسیژن باعث شعله ور شدن چوب نیمه افروخته می شود.

شناسایی گاز هیدروژن:

صدای انفجار پوپ بر اثر شعله نشانه وجود هیدروژن است.

قرص‌های جوشان و حباب‌های گاز

در فرمول قرص‌های جوشان، برای کمک به انحلال ماده‌ی مؤثره‌ی (ویتامین ث، آسپیرین یا ….) موجود در آنها، بهبود مزه‌ی دارو و تنظیم PH مناسب برای جذب بهتر آن مخلوطی از جوش‌شیرین (سدیم بی‌کربنات یا سدیم هیدروژن کربنات که یک ماده‌ی قلیایی است) و جوهر لیمو (سیتریک اسید که یک ماده‌ی اسیدی است) به کار می‌رود.
این دو در حالت جامد (به شکل قرص) با هم واکنشی انجام نمی‌دهند ولی به محض تماس با آب در آن حل می‌شوند و در مجاورت محلول آبی این دو ماده به واکنش زیر منجر می‌شود.

آب + سدیم سیترات سدیم هیدروژن کربنات + سیتریک اسید
همان طور که مشاهده می‌کنید، بر اثر این واکنش، گاز کربن‌دی‌اکسید آزاد می شود. حل شدن این گاز در آب با کاهش PH محلول (به علت تشکیل کربنیک اسید) همراه است و حرکت رو به بالای گاز، سبب ایجاد یک جابه‌جایی طبیعی در محلول می‌شود و به این ترتیب، نقش همزن را نیز برای حل کردن ماده‌ی مؤثره‌ی یاد شده در آب ایفا می‌کند.

تهیه‌ی آب آهک و واکنش CO2 با آن
کدر شدن (شیری رنگ شدن) آب آهک نشان‌گر وجود کربن‌دی‌اکسید (گازکربنیک) است. آب آهک که نام تجاری (معمولی) کلسیم هیدروکسید Ca(OH)2 است با کربن‌دی‌اکسید (CO2) واکنش می‌دهد و کلسیم کربنات CaCO3 را تولید می‌کند.

کلسیم کربنات در آب حل نمی‌شود. بنابراین ذرات سفید رنگ آن به صورت معلق در آب باقی می‌مانند و مایع موجود را کدر یا شیری رنگ می‌سازند؛ اما بعد از مدتی ته‌نشین شده یعنی در ته ظرف یک لایه‌ی رسوب پدید می‌آورند.
برای درست کردن آب آهک، یک قاشق کلسیم هیدروکسید را در یک بطری بزرگ آب مقطر بریزید. در بطری را ببندید و هر چند گاه آن را تکان دهید. پس از چند روز محلول زلالی در بالای بطری به دست می‌آید آن را در یک ظرف بریزید. به بطری دوباره آب مقطر اضافه کنید. با تکرار این عمل چند لیتر آب آهک به دست می‌آورید

منبع مطلب : www.efa.ir

مدیر محترم سایت www.efa.ir لطفا اعلامیه سیاه بالای سایت را مطالعه کنید.

جواب کاربران در نظرات پایین سایت

مهدی : نمیدونم, کاش دوستان در نظرات جواب رو بفرستن.