توجه : تمامی مطالب این سایت از سایت های دیگر جمع آوری شده است. در صورت مشاهده مطالب مغایر قوانین جمهوری اسلامی ایران یا عدم رضایت مدیر سایت مطالب کپی شده توسط ایدی موجود در بخش تماس با ما بالای سایت یا ساماندهی به ما اطلاع داده تا مطلب و سایت شما کاملا از لیست و سایت حذف شود. به امید ظهور مهدی (ع).

    روش درست كردن فرني با نشاسته

    1 بازدید

    روش درست كردن فرني با نشاسته را از سایت پست روزانه دریافت کنید.

    طرز تهیه فرنی با نشاسته

    طرز تهیه فرنی با نشاسته | ترفندهایی برای درست کردن این دسر خوشمزه

    طرز تهیه فرنی با نشاسته | ترفندهایی برای درست کردن این دسر خوشمزه

    به گزارش همشهری آنلاین، بسیاری از افراد فرنی را به عنوان غذایی مخصوص کودکان می‌شناسند، اما بهتر است بدانید که این دسر خوشمزه در سراسر دنیا به روش‌های متفاوت سرو می‌شود. امروز قصد داریم طرز تهیه یکی از ساده‌ترین انواع آن یعنی فرنی با نشاسته را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.

    بیشتر بخوانید:

    طرز تهیه شله‌زرد | نکات کلیدی پخت این نذری خوشمزه

    طرز تهیه شور مخلوط در خانه | راز کپک نزدن شور خانگی

    طرز تهیه سرکه سیب خانگی | نکات مهم درست کردن این معجون لاغری

    شیر دو لیوان
    شکر دو قاشق سوپ‌خوری
    نشاسته دو قاشق سوپ‌خوری
    گلاب و وانیل به مقدار لازم

    ► مرحله اول
    اول شیر سرد را درون قابلمه بریزید و نشاسته را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود،

    ► مرحله دوم
    گاز را روشن کنید و روی شعله ملایم بگذارید؛ قابلمه را روی گاز بگذارید و تمام مدت هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود.

    ► مرحله سوم
    هم زدن را ادامه دهید تا فرنی شما به غلظت دلخواهتان برسد.

    ► مرحله چهارم
    در این مرحله شکر را همراه  وانیل و گلاب به فرنی اضافه کنید. مواد را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب سرو کنید.

    بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیتزای پنیر فتا | بدون نیاز به فر فست‌فود خانگی بپزید

    ► در طرز تهیه فرنی با نشاسته باید ابتدا نشاسته را درون شیر سرد به‌خوبی حل کنید سپس مخلوط شیر و نشاسته را روی شعله گاز قرار دهید.
    ► هنگام طبخ فرنی باید مخلوط نشاسته و شیر را مدام بر روی گاز هم بزنید تا گلوله نشوند.
    ► اگر می‌خواهید فرنی شما خوش طعم و مجلسی شود بهتر است که هنگام پخت فرنی مقداری کره و خامه به مواد فرنی اضافه کنید.
    ► فرنی را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ته نگیرد.

    منبع: کتاب کاله، آرگا

    منبع مطلب : www.hamshahrionline.ir

    مدیر محترم سایت www.hamshahrionline.ir لطفا اعلامیه بالای سایت را مطالعه کنید.

    طرز تهیه فرنی با نشاسته و نکات مهم طعم بهتر

    طرز تهیه فرنی با نشاسته و نکات مهم طعم بهتر

     فرنی نوعی دسری سبک و خوشمزه است که شما می توانید آن را به صورت گرم و یا سرد سرو کنید. فرنی را می توانید همانند حریره بادام با توجه به ارزش غذایی که دارد در وعده غذایی کودک خود قرار دهید. در ادامه طرز تهیه فرنی با نشاسته را در اختیار شما قرار داده ایم.

    در طبخ فرنی می توانید از آرد برنج و نشاسته استفاده کنید پخت فرنی با آرد برنج مانند طبخ شیر برنج است با این تفاوت که در پخت فرنی به جای برنج از آرد برنج استفاده می شود. در این مطلب از آشپزی مجله آرگا روش تهیه فرنی را با نشاسته به شما همراهان عزیز و گرامی به صورت مرحله به مرحله آموزش خواهیم داد.

    دستور پخت فرنی با نشاسته

    طرز تهیه فرنی با نشاسته

    در این مطلب دو نوع طرز تهیه فرنی با نشاسته، را در اختیار شما کدبانو های عزیز ایرانی قرار داده ایم که این دستور ساخت می تواند بهترین نوع دسر برای مهمانی و سفره های افطاری شما باشد.

    روش تهیه فرنی با نشاسته

    مواد لازم برای ۲ نفر

    طرز تهیه فرنی ساده

    برای پخت فرنی ابتدا در درون قابلمه ای مناسب به ازای هر یک لیوان شیر ۱ قاشق غذا خوری نشاسته بریزید و سپس شکر را به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کنید و مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید سپس قابلمه را بر روی شعله گاز قرار دهید و مواد فرنی را هم بزنید بعد از این که مواد فرنی غلیظ شدند مقداری گلاب به مواد اضافه کنید.

    طرز تهیه فرنی با نشاسته با دو روش فرنی خوشمزه

    سپس فرنی را در صورت تمایل در درون یخچال بگذارید تا خنک شود.

    نکاتی برای تهیه بهتر فرنی

    طرز تهیه فرنی در منزل

    طرز تهیه فرنی قالبی با نشاسته

    فرنی را بهتر است در شکل قالبی برای مهمانی ها و مجالس خود تهیه کنید. در این بخش روش تهیه فرنی قالبی با نشاسته را به صورت مرحله به مرحله مشاهده خواهید کرد.

    طرز تهیه فرنی قالبی

    مواد لازم

    دستور طبخ فرنی قالبی با نشاسته

    ابتدا نشاسته را در درون ظرف مناسبی در ۱/۲ لیوان شیر سرد به خوبی حل کنید.

    حل کردن نشاسته در شیر

    سپس دو لیوان شیر را در قابلمه ای مناسب بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا به دمای جوش برسد سپس شکر را در درون نشاسته به خوبی حل کنید و مخلوط نشاسته و شکر را به آرامی به شیر در حال جوش اضافه کنید.

    طرز تهیه فرنی قالبی با نشاسته

    و به صورت مکرر هم بزنید تا مخلوط مواد فرنی کاملا یکدست شود بعد از اینکه مواد فرنی کاملا یکدست شدند هل را به مواد اضافه کنید و فرنی را به مدت ۵ دقیقه دیگر هم بزنید.

    روش پخت فرنی با نشاسته

    بعد از این که فرنی به غلظت مناسب رسید گلاب را به فرنی اضافه کنید و فرنی را هم بزنید تا با گلاب به خوبی مخلوط شود سپس زیر شعله گاز را خاموش کنید و بعد از اینکه فرنی ولرم شد می توانید آن را قالب بزنید برای قالب فرنی می توانید از هر نوع قالب دلخواهی استفاده کنید بعد از این که فرنی را قالب ریختید قالب را در درون یخچال به مدت ۲ ساعت قرار دهید تا به خوبی فرنی خودش را بگیرد بعد از مدت زمان ذکر شده فرنی را از درون یخچال بیرون آورید و آن را در ظرف مناسبی برگردانید.

    فرنی قالبی

    طرز تهیه فرنی با نشاسته برای سفره های افطار

    نکاتی برای تهیه فرنی قالبی

    فرنی خوشمزه

    آموزش تهیه فرنی زعفرانی با نشاسته ذرت

    همانطور که می دانید انواع فرنی از جمله دسرهای خوشمزه و پرطرفدار می باشد که خیلی سریع و ساده می توان آن را در منزل تهیه کرد و از خوردن فرنی با طعم های مختلف در کنار خانواده لذت برد. تهیه فرنی و سرو آن به صورت گرم در روزهای سرد سال بیشتر از هر موقع دیگری می چسبد.

    تهیه فرنی زعفرانی با نشاسته

    نشاسته ذرت و آرد را با هم مخلوط کنید و الک نمایید و بعد مخلوط حاصل را داخل قابلمه مناسبی بریزید و شیر را به تدریج به آن بیفزایید و با استفاده از همزن دستی مخلوط آرد و نشاسته را با شیر هم بزنید تا گلوله های آرد از بین بروند.

    درون کاسه ای تخم مرغ را بشکنید و به وسیله چنگال خوب هم بزنید تا یکدست شود و به صورت لخته ای نباشد. بعد آن را به مواد دیگر اضافه نمایید.

    در مرحله بعدی طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت باید پودر هل و شکر را به همراه گلاب و زعفران دم کرده اضافه نمایید و مواد را کاملا با همزن مخلوط نمایید تا مایه یکدستی حاصل آید.

    قابلمه را بر روی حرارت ملایم اجاق بگذارید و مرتب هم بزنید تا مایه غلیظ شود و بپزد. بعد از این که غلظت آن در حد غلظت ماست شد، آن را از روی حرارت بردارید و یک مقدار دیگر هم بزنید تا گرمای خود را از دست دهد یا از داغی بیفتد.

    در آخر خامه را به مواد اضافه نمایید و سریع آن را هم بزنید تا فرنی یکدست گردد، بعد آن را می توانید درون ظرف مخصوص فرنی بریزید و با کمی پودر پسته، مغز گردو و … به زیبایی تزیین نمایید. پس از هم دما شدن با محیط می توانید برای سرد شدن کامل، آن را درون یخچال بگذارید.

    طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت

    فرنی وشله زرد از انواع دسر های خوشمزه هستند که در سفره های افطاری مورد استفاده قرار می گیرند. اگر می خواهید فرنی را به عنوان دسر در مهمانی ها و مجالس استفاده کنید بهتر است که آن را به زیبایی تزیین کنید. امیدواریم از طرز تهیه فرنی با نشاسته در منزل نهایت لذت را برده باشید. برای تهیه انواع دسر های متنوع در صورت تمایل می توانید به بخش دسر مراجعه کنید.

    منبع : آرگا

    منبع مطلب : arga-mag.com

    مدیر محترم سایت arga-mag.com لطفا اعلامیه بالای سایت را مطالعه کنید.

    جواب کاربران در نظرات پایین سایت

    مهدی : نمیدونم, کاش دوستان در نظرات جواب رو بفرستن.

    میخواهید جواب یا ادامه مطلب را ببینید ؟
    مهدی 10 ماه قبل
    0

    نمیدونم, کاش دوستان در نظرات جواب رو بفرستن.

    برای ارسال نظر کلیک کنید