توجه : تمامی مطالب این سایت از سایت های دیگر جمع آوری شده است. در صورت مشاهده مطالب مغایر قوانین جمهوری اسلامی ایران یا عدم رضایت مدیر سایت مطالب کپی شده توسط ایدی موجود در بخش تماس با ما بالای سایت یا ساماندهی به ما اطلاع داده تا مطلب و سایت شما کاملا از لیست و سایت حذف شود. به امید ظهور مهدی (ع).

    آموزش ژله هندوانه برای شب یلدا

    1 بازدید

    آموزش ژله هندوانه برای شب یلدا را از سایت پست روزانه دریافت کنید.

    طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا

     برای شب چله ژله هندوانه ای درست کنید

    این دسر خوشمزه را برای شب یلداامسال تان درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

    مواد لازم برای ژله هندوانه ای برای شب یلدا

    پودر ژله آلبالو : 1 بسته ( از هر ژله قرمزی می تونید استفاده کنید چون رنگ قرمز ژله آلبالو خیلی خوشرنگه من معمولا از اون استفاده می کنم )
    پودر ژله آلوورا : 1 بسته
    خامه صبحانه : 100 گرم
    رنگ سبز
    چوب بستنی : به تعداد لازم
    چیپس شکلات : به مقدار لازم

    بیشتر بدانید : ژله انار سه رنگ، یک دسر شیک شب یلدایی!

    بیشتر بدانید : مافین انار با کرم شانتی، یک دسر شب یلدایی خوشمزه

    طرز تهیه ژله هندوانه برای شب یلدا :

    درست کردن این ژله بیشتر از یک ساعت وقتتون رو نمی گیره ، خیلی راحتتر از اونیه که فکرشو می کنید .

    بیشتر بدانید : گراتینای هندوانه، یک دسر شب یلدا سریع و آسان

    مرحله اول برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا
    مرحله اول برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

    ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید .
    نکته : من برای ژله از 200 سی سی آب استفاده می کنم .

    بیشتر بدانید : تزیین انار شب یلدا عروس با 2 ایده جالب + آموزش

    مرحله دوم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا
    مرحله دوم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

    دو قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه صبحانه حل کنید . بعد به ژله آلبالو اضافه کرده و هم بزنید .
    نکته : هدف از اینکار اینه که مثل هندونه قرمز مات داشته باشیم نه قرمز شفاف .

    بیشتر بدانید : شب یلدا ناخن های تان را به شکل هندوانه طراحی کنید

    مرحله سوم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا
    مرحله سوم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

    ممکنه دونه های خامه در سطح ژله بمونه در اینصورت با صافی اونو صاف کرده و اجازه بدین ژله نیم بند بشه .

    مرحله چهارم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا
    مرحله چهارم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

    بعد ژله رو هم بزنید تا یکدست بشه و داخلش مقداری چیپس شکلات بریزید .

    مرحله پنجم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا
    مرحله پنجم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

    مواد رو داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار بدین .

    مرحله ششم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا
    مرحله ششم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

    برای درست کردن لایه دوم ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش حل کنید . بعد از اینکه محلول از دما افتاد ، خامه رو ریخته و حل کنید .

    مرحله هفتم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا
    http://www.seemorgh.com/uploads/1392/08/za10.jpg

    بعد از بستن لایه اول ، لایه دوم رو با قاشق روش بریزید .
    نکته : لایه ها نباید خیلی سفت بشن و بمدت زیاد در یخچال بمونن چون بعدا باعث جدا شدن لایه ها از همدیگه می شن . قالب رو دوباره به یخچال منتقل می کنیم.

    مرحله هشتم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا
    مرحله هشتم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

    من در اینجا از دو روش استفاده کردم تا هم ژله هندوانه چوبی رو تجربه کنید و هم بدون چوب . بخاطر همین نصفش رو چوب قرار دادم و نصف بقیه رو بدون چوب درست کردم . بعد از بسته شدن لایه دوم ، چوبها رو داخل ژله فرو می بریم . فاصله رو رعایت کنید چون بعدا بین دو چوب بستنی برش خواهد خورد .

    مرحله نهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا
    مرحله نهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

    بقیه محلول ژله آلوورا و خامه رو با رنگ سبز کمی رنگ کردم .
    نکته : می تونید از ژله های آماده سبز رنگ هم استفاده کنید مثل لیمو و طالبی ( به هرحال این ژله های آماده هم ترکیبی از رنگ و اسانس هستن و من خودم رنگ رو اضافه کردم تا اون سبزی که می خوام ، بدست بیارم ) .

    مرحله دهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا
    مرحله دهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

    بعد ژله سبز رو داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم .

    مرحله یازدهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

    مرحله یازدهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

    بعد از اینکه ژله کامل بست با یه چاقو ژله رو از دیواره جدا می کنیم .
     

    بیشتر بدانید : دسر شب یلدا، موس انار سه لایه درست کنید

    مرحله دوازدهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا
    مرحله دوازدهم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

    سپس برش می دیم و به همین راحتی جدا می کنیم . لزومی به قرار دادن در آبجوش هم نیست .

    ژله به شکل هندوانه برای شب یلداژله به شکل هندوانه برای شب یلدا



    بیشتر بدانید : شب یلدا : ژله چوبی هندوانه، یک دسر شیک و آسان برای میهمانی شب یلدا

    بیشتر بدانید : شب یلدا : شکلات هندوانه ای، یک دسر آسان برای شب یلدا

    بیشتر بدانید : شب یلدا : ژله انار و فالوده، یک دسر شیک و خوشمزه برای شب یلدا

    اگر می خواهید بیشتر بدانید : سفره شب یلدا 97 را با این ایده ها تزیین کنید

    اگر می خواهید بیشتر بدانید : میوه آرایی شب یلدا با ایده هایی نو و جالب

    اگر می خواهید بیشتر بدانید : طرز تهیه ژله به شکل انار برای شب یلدا

    اگر می خواهید بیشتر بدانید : تزیین پرتقال شب یلدا + فیلم


    گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
    seemorgh.com/lifestyle
    منبع : baharsite.com


    منبع مطلب : seemorgh.com

    مدیر محترم سایت seemorgh.com لطفا اعلامیه بالای سایت را مطالعه کنید.

    طرز تهیه ژله‌ هندوانه‌ای؛ مخصوص شب یلدا

    از یلدا بپرس راز زنده‌داری شب عاشقان را، بی شک در این شب به یادماندنی در محفل گرم خانواده نیازمند ایده‌هایی زیبا و قشنگ برای به‌نمایش کشیدن هنرتان هستید، با ما همراه باشید تا با ایده‌های جالب و تکرار نشدنی کنار شما عزیزان باشیم. درست کردن ژله به‌قدری سادست که اگر یک دانش‌آموز رده اول هم دستور پشت بسته رو بخونه به‌راحتی می‌تونه ژله رو درست کنه. اما هدف ما در این یادداشت آماده کردن یک ژله زیبا با تزئین مخصوص شب یلدا است. انواع و اقسام قالب‌ها مختلف وجود داره که شما می‌تونید با استفاده از ژله، فرم‌های متنوع هندوانه‌ ژله‌ای ‌رو آماده کنید با ما همراه باشید تا هندونه شب یلدا رو خودمون از جنس ژله درست کنیم و ویترین سفره یلدامون رو از همیشه جذاب‌تر کنیم. نکته: به احتمال زیاد شما دوست دارید از قالب دل‌خواه خودتون استفاده کنید. این دستور برای قالب‌های پیچیده، هچنین قالب‌هایی که می‌خواهید از چندین رنگ ژله جداگانه، به‌صورت لایه‌ای استفاده کنید بسیار مفید و کارآمد هست. پس به نکات ذکر شده توجه ویژه داشته باشید. برای تهیه ژله به شکل هندونه حدوداً نیازمند چهار ساعت زمان هستیم که عمده این زمان، صرف خنک شدن ژله درون یخچال می‌شه. دراکالا بلاگهمراه ما باشید تا یه ژله هندوانه‌ای شیک رو بهتون آموزش بدیم.

    ژله هندوانه ای قالبی:

    مواد لازم برای ژله هندوانه‌ای شب یلدا

    ۱- برای تهیه این ژله زیبا، اول از همه پیشنهاد می‌کنیم که قالب ژله روبا کمک برس و روغن مایع کاملاً کاور کنید. این کار باعث می‌شه موقع برگردوندن قالب، ژله به ظرف نچسبه و به ‌راحتی از قالب جدا بشه.
    نکته: حتماً قالب ژله رو روغن بزنید. این کار مخصوصاً در قالب‌های پر پیچ ‌و خم بسیار ضروریه. بعد از سرد شدن ژله، مهم‌ترین کار خارج کردن اون از قالبه، که اگر به اون روغن نزده باشید به احتمال زیاد کارتون خراب می‌شه (به طور خاص در قالب‌هایی با طرح‌های پیچیده).

    ۲- بعد از کاور کردن قالب با روغن، اولین قدم تهیه ژله رنگ قرمز هست. شما می‌تونید از هر طعمی که دوست دارید استفاده کنید تنها نکته مهم در این‌جا رنگ ژله است که باید قرمز باشه.
    دقیقاً مثل دستور استاندارد درست کردن ژله، یک بسته ژله‌ رو با آب جوش مخلوط می‌کنیم. به‌خوبی به‌هم می‌زنیم تا محلول شفاف شود و دانه‌های ژله کاملاً در آب حل شوند؛ بعد از این کار، دوسوم لیوان آب یخ به مخلوطمون اضافه می‌کنیم و مجددا به‌خوبی به ‌هم می‌زنیم تا مایع کاملاً یک‌دست شود. به آرامی ژله را درون قالب بریزید.
    توجه کنید اگر از قالب‌های سیلیکونی استفاده می‌کنید، با توجه به ماهیت اصلی این قالب‌ها یعنی انعطاف زیاد آن‌ها، بهتره که زیر قالب بشقابی قرار دهید تا به‌ راحتی با بشقاب قابل حمل باشد. ژله رو به یخچال منتقل می‌کنیم و حدوداً یک ساعت زمان می‌دیم تا سرد بشه. با دست روی سطح ژله‌رو لمس کنید تا مطمئن شوید ژلاتین موجود در ژله کاملاً فعال شده و ژله از حالت مایع خارج شده باشد.

    ژله قالبی- ژله چند رنگ- ژله هندوانه ای

    ۳- برای مرحله دوم این ژله زیبا، از بستنی وانیلی (که به دمای محیط رسیده) استفاده می‌کنیم. چون می‌خوایم که ژله ما شباهت زیادی به هندونه داشته باشه و القا کننده طرح هندونه باشه، این لایه رو باید به قطر یک سانتی‌متر یا کمتر بریزیم.
    ژله آلوورا رو با نصف لیوان آب جوش به خوبی حل می‌کنیم تا همانند ژله قرمز رنگ شفاف شود، بعد از حل شدن ژله، نیازی به اضافه کردن آب ‌سرد نیست و بستنی وانیلی (به دمای محیط رسیدمون ‌رو) اضافه می‌کنیم. در این مرحله تا جایی که مواد یک‌دست شوند به ‌هم می‌زنیم. نکته: در این مرحله بستنی رو زیاد به‌هم نزنید چون رنگ سفیدش رو از دست می‌ده.
    به آرامی و با کمک پشت قاشق محلول سفیدمون ‌رو روی ژله قرمز ریخته و مجددا قالب را به یخچال منتقل می‌کنیم، با توجه به ضخامت کم این لایه معمولاً بین سی تا چهل دقیقه ژله سفید ما به‌صورت کامل بسته شده و می‌تونیم بریم سراغ مرحله سوم یا پوست هندونمون.

    ژله بستنی قالبی- ژله هندوانه‌ای شب یلدا

    ۴- برای این مرحله ژله سبز را با نصف لیوان آب جوش، تا حل شدن کامل به ‌هم می‌زنیم و بعد نصف لیوان آب سرد به آن اضافه می‌کنیم. پنج تا شش دقیقه صبر می‌کنیم تا محلول به دمای تقریبی محیط برسد و آن را به‌آرامی روی سطح سفید درون قالب می‌ریزیم. نکته این مرحله این است که زمان دهیم تا ژله سبز خنک شود. اگر با همان دمای بالا به قالب اضافه سود سطح‌های زیرین را سوراخ می‌کند و لایه‌ها شکل خود را از دست می‌دهند.

    ۵- در نهایت بعد از سپری شدن دو تا سه ساعت، ژله ما اصطلاحاً به‌خوبی خود را گرفته و آماده سرو هست. ژله را از یخچال خارج می‌کنیم و ده دقیقه‌ای زمان می‌دهیم تا با دمایی محیط سازگار شود؛ با کمک چاقوی تیز لبه‌های ژله را از قالب جدا می‌کنیم تا هنگام برگرداندن ژله به‌راحتی از قالب جدا شود. اصلاً در این مرحله عجله نداشته باشید و با صبوری و کمک دست ژله را از قالب جدا کنید تا شکل ظاهری آن به هم نریزد و به‌خوبی از قالب جدا شود.

    ممنون از نگاه‌های پرمهرتون، یلدای زیبایی رو برای همه شما دوستان عزیز آرزو می‌کنیم. برای تهیه ژله سوپرایز قلبی، کلیک کنید.
    منبع: (thespruceeats)

    منبع مطلب : blog.okala.com

    مدیر محترم سایت blog.okala.com لطفا اعلامیه بالای سایت را مطالعه کنید.

    ژله شب یلدا | ۶۰ مدل ژله هندوانه و ژله انار برای شب یلدا + ۵طرز تهیه

    ژله شب یلدا | ۶۰ مدل ژله هندوانه و ژله انار برای شب یلدا + ۵طرز تهیه

    ژله شب یلدا | ۶۰ مدل تزیین ژله هندوانه و ژله انار برای شب یلدا + ۵طرز تهیه

    در گذشته خوراکی های سفره شب یلدا که معمولا روی کرسی چیده میشد محدود بود به میوه های خشک شده مثل انجیر و کشمش و سیب خشک ،آجیل، هندوانه و انار دان شده ، لبوی داغ و چای در استکان های کمر باریک . اما حالا انواع و اقسام خوراکی های مختلف به این سفره یا میز اضافه شده یکی از این خوراکی ها ژله شب یلداست . این ژله ها اغلب به شکل ژله انار یا ژله هندوانه است . من در این پست قصد دارم عکس ۶۰ مدل تزیین ژله شب یلدا را برایتان بگذارم که ایده بگیرید و سفره های یدا یتان را آن تزیین کنید . ولی از آنجایی که شاید طرز تهیه ژله ها را بلد نباشید ۶ مدل دستور ژله هندوانه و ژله انار به صورت ژله قالبی یا ژله تک نفره برای شما جمع آوری کرده ام که همه چیز برای شروع به کار آماده باشد . موفق باشید.

    ژله شب یلدا (۱۴)

    دستور شماره ۱ : ژله هندوانه ( به  شکل هندوانه های بریده شده )

    مواد لازم

    طرز تهیه ژله هندوانه در قالب ناودانی به شکل هندوانه های قاچ شده

    برای تهیه این دستور از این صفحه @Ashpazi_belghis استفاده کرده ام

    ژله شب یلدا (۵۶)

    دستور شماره ۲: ژله در پوست هندوانه

    مواد لازم:

    طرز تهیه ژله در پوست هندوانه

    مقدار ژله ها بستگی به اندازه پوست هنوانه دارد . اگر هندوانه تان بزرگ است ممکن است لازم باشد چند بسته پودر ژله قرمز رنگ  داره من دو بسته پودر ژله انار استفاده کردم میتونید از هر ژله قرمزی استفاده کنید ( مثل ژله توت فرنگی آلبالو و غیره )

    برای هر بسته ژله یک لیوان و نصفی اب گرم استفاده کردم وگذاشتم خوب بسته شود ( روی بسته نوشته ۲ لیوان ولی ما میخواهیم حسابی بافت سفتی داشته باشد این ژله که موقع بریدن تکه تکه نشود )

    هندوانه را نصف کنید و با دقت و حوصله هندوانه ها را خارج کنید ( نکته : برای این که هندوانه ها اسراف نشود میتوانید با اسکوپ بستنی هندوانه ها را خارج کنید در یک ظرف شیک بچینید و روی آن سلیفون بکشید و در کنار تزیینات و خوراکی های دیگر شب یلدا از آن استفاده کنید )

    طوری هندوانه را خالی کنید که کمی هم از پوست سفید هندوانه در آن باقی بماند اینطوری خیلی طبیعی تر است.

    بعد ژله را که کاملا در آب حل و یک دست شده در داخل پوست هندوانه که شبیه یک کاسه بزرگ در آمده بریزید و بگذاری در یخچال که حسابی خودش را بگیرد و سفت شود .

    بعد از چند ساعت ( روی بسته نوشته یک ساعت ولی شما ۴-۵ ساعت بذارید بماند که موقع بریدن وا نرود ) آن را از یخچال بیرون بیاورید و با یک کارد تیززززز آن را به صورت شتری ( شما هم همین اصطلاح را استفاده میکنید دیگر ؟؟ ) ببرید .

    در یک ظرف خوشگل بچینید و در سر سفره یلدا قرار دهید بعد میل کنید و لذت ببرید .

    ژله شب یلدا (۳۹)

    دستور شماره ۳: ژله هندوانه توپی

    مواد لازم:

    طرز تهیه ژله توپی هندوانه

    دوستان این ژله ابتکاریه ولی خیلی خوشمزه و زیبا و ساده ست

    ژله شب یلدا (۳۳)

    دستور شماره ۴: ژله قالبی هندوانه

    مواد لازم:

    طرز تهیه ژله قالبی هندوانه

    ژله شب یلدا (۲۱)

    دستور شماره ۵: ژله پاناکوتا تک نفره مدل هندوانه (کیوی- پاناکوتا وانیلی- انار )

    مواد لازم:

    طرز تهیه ژله پاناکوتا تک نفره مدل هندوانه 

    طرز تهیه پاناکوتا

    ژله شب یلدا (۳۲)

    دستور شماره ۶: ژله انار

    مواد لازم:

    طرز تهیه ژله انار

    ژله شب یلدا (۱۲)

    خوب حالا بیاید تزیین ۶۰ مدل ژله به مناسبت شب یلدا رو با هم تماشا کنیم . امیداورم به شما ایده های خوبی بده :

    ژله شب یلدا ۹۶

    ژله شب یلدا (۱)

    ژله شب یلدا انار

    ژله شب یلدا (۱۱)

    ژله شب یلدا هندوانه

    ژله شب یلدا (۱۹)

    تزیین ژله شب یلدا

    ژله شب یلدا (۲۷) ژله شب یلدا (۲۹) ژله شب یلدا (۳۰)

    ژله شب یلدا تک نفره

    ژله شب یلدا (۳۴)

    ژله شب یلدا در پوست هندوانه

    ژله شب یلدا (۴۰)

    ژله شب یلدا با میوه

    ژله شب یلدا (۴۷)

    مدل جدید ژله شب یلدا

    ژله شب یلدا (۵۲) ژله شب یلدا (۵۵) ژله شب یلدا (۵۶)

    منبع مطلب : delbaraneh.com

    مدیر محترم سایت delbaraneh.com لطفا اعلامیه بالای سایت را مطالعه کنید.

    جواب کاربران در نظرات پایین سایت

    مهدی : نمیدونم, کاش دوستان در نظرات جواب رو بفرستن.

    میخواهید جواب یا ادامه مطلب را ببینید ؟
    مهدی 2 سال قبل
    0

    نمیدونم, کاش دوستان در نظرات جواب رو بفرستن.

    برای ارسال نظر کلیک کنید